珍稀菌菇有钱景

10月1日，新河县众乐合作社负责人张世青在查看菌种生长情况。 “一个舱房就是一个智慧微工厂。别看只有36平方米，一年能种七八季金耳，产值能到四五十万元呢。”10月1日，新河县西流乡南马庄村北侧温室大棚区里，几十个集装箱式的密闭舱房一字排开，新河县众乐种植专业合作社负责人张世青带着记者一路参观。 张世青介绍，这种“智慧微工厂”比一般的大棚更现代化，是众乐合作社联合河北农业大学共同研发的，通过运用现代生物技术、信息技术等，对温度、湿度、氧气、光照等各项生长条件进行精密监测与数字化管理，实现了珍稀食用菌品种金耳菌的全年种植。 “这一季的金耳长势良好，再过几天就能采收了。”张世青小心翼翼地打开一个舱门，满目金黄跃入眼帘。只见过道两边摆放着立体的种植架，架上用托盘盛放着一排排的菌棒，上面长满了拳头大小的金耳菌。 “新河金耳，菌中黄金”，是新河县重点打造的一张珍稀食用菌名片。 10年前，张世青放弃在深圳的优渥生活，带着南方珍稀食用菌的种植技术返回邢台创业。“新河给的支持力度非常大，我们就选择了在这里扎根。”他说。 最初，张世青掌握的技术有些“水土不服”。多亏新河县对口帮扶单位新华社的协助，多方聘请食用菌种植专家，搭建起产学研平台，帮种植户攻克了一系列技术难题，成功让羊肚菌、金耳菌、榆黄蘑等七八种珍稀食用菌在新河县实现高产高效种植。 “温室大棚种的葡萄已经收获，11月将开始种羊肚菌。我们运用葡萄套种羊肚菌的新技术，实现了一棚两收益，目前已经在本地及周边推广。”张世青说。 眼下正是羊肚菌菌棒制作期。在众乐合作社菌种繁育基地，工人正在将养菌基料装袋，然后集中进行消杀。旁边的洁净车间内，十几名技术工人正在接种菌种。 “时令不等人。我们过节也没休息，每天要制作羊肚菌菌棒1万袋。”张世青介绍，合作社制作的菌棒因为品质好、产量高，不仅自用，还供应省内外多家羊肚菌种植大户。 实验室内，今年从河北农业大学硕士毕业后入职的赵振坤，正在称重配制菌种培养液。旁边，本科毕业的尤文聪一丝不苟地制作液体菌种。 “珍稀食用菌种植大有可为，但离开科技寸步难行。我们组建了自己的技术团队，现在引进了3名硕士、4名本科毕业生，还把6名社员培养成了种植能手。”张世青说，下一步，他们将借着新河打造珍稀食用菌繁育和种植基地的契机，进一步强化联农带农机制，让珍稀食用菌带富更多村集体和农户。 文章来源 河北日报 记者 王永晨